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참외 껍질째 먹기 먹어도 될까 효능 무엇 참외 껍질째 먹기 먹어도 될까 효능 무엇 참외는 우리가 즐겨 먹는 과일 중 하나이며 과일 특성상 주로 여름에 수확하여 먹습니다. 대부분의 사람들은 참외 껍질은 먹지 않으며 간혹 멜론과 같이 참외씨도 제거하여 먹는 사람들이 있는데요 참외의 껍질도 먹을 수 있을까요? 이 의문에 대한 답변은 '먹을 수 있습니다' 라고 할 수 있습니다. 참외의 껍질에는 과육보다 더 풍부한 영양 성분이 담겨 있습니다. 농촌진흥청의 연구에 따르면 참외 껍질 바로 아래에는 플라보노이드, 베타카로틴 등의 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 참외 고르는법 3가지 플라보노이드는 혈관 내 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있는데 이 성분이 풍부한 식품을 많이 섭취한 사람들의 수축기 혈압이 최대 4mmHg 낮았고 장내 미생물 다양성이 높았다는.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 11. 30.
참외 따는 시기 수확 시기 언제 참외 따는 시기 수확 시기 언제 참외는 여름에 주로 먹는 과일로 알려져 있으며 먹는 사람마다 약간 다르지만 멜론처럼 씨를 모두 제거하고 먹는 사람이 있는가 하면 그렇지 않은 사람이 있습니다. 잠외는 재배하는 과정부터 수확하는데까지 걸리는 시간이 그리 길지 않지만 대한민국에서는 성주참외가 가장 유명한 것으로 알려져 있습니다. 성주는 참외 재배에 이상적인 지리적 조건을 가진 곳으로 알려져 있으며 1940년대부터 약 60년 간 축적된 참외 재배 기술이 독보적입니다. 우수한 품질의 단성화 계통 참외를 햇빛이 잘 투과하는 성주형 하우스에서 재배하며 이 과정에서 톱밥발효퇴비, 키토산, 한방액비, 게르마늄, 일반퇴비, 미생물, 꿀벌농법, 이온샘정수기 등 친환경 농법을 사용합니다. 이러한 방법으로 재배된 성주 참외는 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 11. 28.
성주참외 사드 괴담 퇴출 성주참외 사드 괴담 퇴출 대한민국에서 참외를 가장 많이 재배하는 지역은 경북 성주로 알려져 있습니다. 개인적으로는 왜 이 지역에서 참외가 가장 많이 재배되는지는 잘 모르겠습니다만 어쨌든 이 지역에서 수년전에 논란이 되었던 문제가 하나 있었죠? 바로 사드 전자파로 인한 참외 및 농가 악영향 문제였습니다. 하지만 이와는 정반대로 올해 경북 성주군의 참외 매출이 역대 최고인 6000억원을 돌파한 것으로 파악됐습니다. 이는 2016년 사드(고고도 미사일 방어 체계) 배치 결정 이후 7년간의 노력의 결과로 성주 참외에 대한 근거 없는 불필요한 괴담을 퇴출하게 된 계기가 되었습니다. 성주참외의 재배 조건과 재배지 특성 경국 성주는 전국 참외 생산량의 최대 80%를 차지하는 국내 최대의 참외 생산지입니다. 성주의 토.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 11. 27.
참외 고르는법 3가지 및 참고사항(주의할 점) 참외 고르는법 3가지 및 참고사항(주의할 점) 마트에 가면 과일 코너에 참외가 수북하게 쌓여 있는 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 그런데 참외는 여름보다 봄에서 여름 사이에 나오는 과일이 달고 맛있다고 합니다. 그럼에도 불구하고 간혹 참외를 제대로 선택하지 못하면 맛이 좋지 않은 참외를 구매할 가능성이 있습니다. 따라서 이번 글에서는 참외를 잘 고르는 방법 3가지 그리고 몇가지 참고사항을 아려드리려고 합니다. 1. 색이 선명하고 짙은 노란색 참외를 자세히 살펴보면 다른 참외에 비해 특히 노란색이 진한 것을 볼 수 있습니다. 이렇게 색이 짙고 선명한 참외를 선택하면 달콤하고 당도가 높다고 생각하시면 됩니다. 과일의 당도는 주로 색과 관련이 있으며 노란색이 더 진한 참외일수록 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 2.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 10. 25.
참외 보관법 냉장보관 및 보관기간 확인 참외 보관법 냉장보관 및 보관기간 확인 참외는 언제 먹어도 맛있는 과일이지만 잘 보관해야 하며 잘못 보관하면 다른 과일과 함께 문제를 일으킬 수 있습니다. 가장 대표적인 문제가 상하는 것인데요 적정 보관기간 및 보관 방법에 대해서 비교적 자세하게 안내해드릴테니 참고해주시면 감사하겠습니다. 참외 보관법 1. 씻지 않고 밀봉 첫 번째는 참외를 씻지않고 밀봉해서 보관해야 한다는 점입니다. 참외를 깨끗하게 먼저 씻지 말고 구매한 상태 그대로 밀봉해서 냉장고에 보관한 뒤, 먹을 때마다 그때그때 꺼내서 깨끗하게 씻어서 먹으면 됩니다. 2. 신문지와 비닐 활용 참외 보관법 두 번째는 신문지와 비닐을 활용하는 방법입니다. 집에 있는 신문지와 위생팩을 준비합니다. 그리고 신문지를 4등분합니다. 4등분한 신문지 위에 참외.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 10. 24.

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