바나나 맛있게 얼려먹는 방법 2가지

 

바나나 맛있게 얼려먹는 방법 2가지

바나나를 구매하여 일주일안에 먹지 않으면 색이 누렇게 번하는 일명 갈변 현상이 일어나 되도록이면 구매한지 빠른 시간안에 먹는 것이 중요하지만 얼려먹는 방법도 있습니다. 주로 무더운 여름날에 시도해볼 수 있는 방법이지만 우리가 더운날에만 아이스크림을 먹는게 아니듯이 굳이 덥다고 바나나를 얼려먹고 그렇지는 않잖아요? 이번 글에서는 바나나를 얼려먹는 몇가지 과정 및 방법에 대해 간단하게 알아보고자 합니다.

 

1. 바나나 얼려먹기의 기본 원칙

A. 슬라이스 방식

바나나를 얼리기 위해서는 잘 익은 바나나를 이용해야 하는데 달달하고 부드러운 식감이 확실하기 때문입니다. 바나나 껍질을 제거하고 동결이 쉬운 0.5~1cm 정도의 두께로 슬라이스합니다. 그리고 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일 위에 감싼 바나나를 냉동실에 옮깁니다. 마지막으로 냉동실에서 2시간 이상 완전히 얼리면 바나나를 쉽고 맛있게 먹을 수 있습니다.

B. 막대 아이스크림 방식

바나나의 껍질을 제거한 후 한쪽 끝에 나무 막대 혹은 아이스크림 스틱을 꽂은 뒤 별도의 용기를 이용하여 얼리되 알루미늄 호일로 감싸 얼리면 조금더 신선도를 유지할 수 있습니다. 마찬가지로 냉동실에서 2시간 이상 얼리면 간단하게 막대 아이스크림 형태의 바나나를 맛보실 수 있습니다.

 

2. 얼린 바나나를 창의적으로 먹을 수 있는 방법

얼린 바나나는 어떻게 먹어야 창의적으로 먹었다고 소문(?)이 날까요?

초콜릿 소스 : 얼린 바나나에 초콜릿 소스를 뿌려 새로운 맛을 더해볼 수 있습니다.
견과류 토핑 : 견과류 토핑을 얹어 간식으로 즐길 수 있으며 이때 견과류의 식감과 고소한 맛이 더해져 맛이 더 좋게 됩니다.
스무디로 변신 : 얼린 바나나를 그냥 먹는것 보다는 믹서기를 이용하여 우유나 요구르트와 함께 갈아 스무디로 만들어 먹으면 상큼한 바나나 스무디를 즐길 수 있습니다.
바나나 아이스크림 : 스무디와 비슷한 방식인데 믹서기에 얼린 바나나와 소량의 우유 또는 생크림을 넣고 갈아준다음 다시 2~3시간정도 얼려주면 맛있는 바나나 아이스크림이 됩니다.

이상으로 바나나를 맛있게 얼려먹는 방법이라는 주제로 글을 작성해보았습니다. 얼린 바나나는 상온에서 놓아둔 바나나보다 섭취기간이 조금 더 길지만 그렇다고 무한정 늘어나는 것은 아니기 때문에 가능하면 2~4주안에 모두 드시기를 권장하며 글 마치겠습니다.