참외 고르는법 3가지 및 참고사항(주의할 점)
마트에 가면 과일 코너에 참외가 수북하게 쌓여 있는 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 그런데 참외는 여름보다 봄에서 여름 사이에 나오는 과일이 달고 맛있다고 합니다. 그럼에도 불구하고 간혹 참외를 제대로 선택하지 못하면 맛이 좋지 않은 참외를 구매할 가능성이 있습니다. 따라서 이번 글에서는 참외를 잘 고르는 방법 3가지 그리고 몇가지 참고사항을 아려드리려고 합니다.
1. 색이 선명하고 짙은 노란색
참외를 자세히 살펴보면 다른 참외에 비해 특히 노란색이 진한 것을 볼 수 있습니다. 이렇게 색이 짙고 선명한 참외를 선택하면 달콤하고 당도가 높다고 생각하시면 됩니다. 과일의 당도는 주로 색과 관련이 있으며 노란색이 더 진한 참외일수록 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
2. 배꼽이 작은 것
참외의 배꼽은 다양한 크기로 보이는데 큰 배꼽과 작은 배꼽이 모두 존재하지만 참외를 선택할 때는 작은 배꼽을 고르는 것이 좋습니다. 작은 배꼽을 가진 참외는 더 아삭한 식감과 달콤한 맛을 제공합니다. 이러한 참외는 수박과 동일하게 작은 배꼽이 달고 맛있는 참외의 지표라고 할 수 있습니다. 따라서 가능한 작은 배꼽을 가진 참외를 찾아야 합니다.
3. 크기가 조금 작고 단단한 타원형
참외의 크기 역시 다양하게 확인할 수 있으며 너무 큰 참외는 과육이 두껍고 질긴 맛이 나고 너무 작은 참외는 과육이 얇아서 아삭한 식감이 부족합니다. 따라서 손에 딱 쥐어지는 중간 정도 크기의 참외를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 참외는 과육과 껍질 사이의 균형이 잘 맞아 부드럽고 맛있는 참외일 가능성이 높습니다.
그 외 참외 선택시 참고사항
참외를 선택할 때 몇가지 참고해야 할 사항이 있는데요 참외를 고를때 상처가 없는 것을 고르는 것입니다. 참외 표면에 상처가 있는 경우 내부가 손상될 가능성이 높으며 신선도가 떨어질 수 있습니다. 따라서 참외를 선택할 때 표면을 주의 깊게 보시고 상처나 변색된 부분이 없는 것을 선택해야 합니다.
또한 참외를 선택할 때 향기 역시 중요하다고 할 수 있습니다. 신선하고 익은 참외는 향기로 알 수 있으며 은은한 향기가 나는 참외를 선택하는 것이 좋습니다. 참외의 향기는 신선도 및 당도와 많은 관련이 있으므로 향기가 좋은 참외를 고르면 더 맛있는 참외를 먹을 수 있습니다.
마지막으로 참외를 고를 때에는 손으로 살짝 눌러봐서 식감을 확인해보는 것도 도움이 됩니다. 너무 부드럽거나 너무 딱딱한 참외보다는 적당한 탄력을 가진 참외를 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 참외는 식감이 아삭하면서 상쾌한 맛을 제공합니다.
이상으로 참외 고르는법 3가지 및 참고사항 주의점이라는 주제로 몇가지 정보를 전달해드렸습니다. 맛좋은 참외를 선택하시기 바라며 글 마치겠습니다.
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